Rijsmandje Riet Ovaal 21x13x8cm

Het Rijsmandje Riet Ovaal 21x13x8 cm is een compact rijsmandje van natuurlijk riet dat helpt om brooddeeg tijdens het rijzen te ondersteunen. Dit type mandje, ook wel banneton genoemd, zorgt ervoor dat gevormd brooddeeg zijn vorm behoudt tijdens de tweede rijs. Het riet laat daarnaast een karakteristiek patroon achter op het brood, wat zorgt voor een rustieke en ambachtelijke uitstraling.

De ovale vorm is ideaal voor kleinere langwerpige broden zoals batards, landbroden of zuurdesembrood. Dit formaat is geschikt voor deegstukken van ongeveer 500 tot 750 gram. Bestuif het mandje licht met bloem voordat je het deeg erin legt zodat het brood na het rijzen eenvoudig loskomt. 

Specificaties: 

• Vorm: Ovaal
• Materiaal: riet
• Afmeting: 21 x 13 x (h) 8 cm