Rijsmandje Riet Rond Ø22x9cm

Het Rijsmandje Riet Rond Ø22x9 cm is een traditioneel rijsmandje dat wordt gebruikt tijdens de laatste rijs van brooddeeg. Dit type mandje, ook wel banneton genoemd, ondersteunt het deeg zodat het brood zijn ronde vorm behoudt. Het riet zorgt daarnaast voor een lichte luchtcirculatie en laat een subtiel patroon achter op het deeg, wat het brood een ambachtelijke uitstraling geeft.

De ronde vorm is ideaal voor klassieke ronde broden zoals boules en desembrood. Met een diameter van 22 cm is dit mandje geschikt voor deegstukken van ongeveer 800 tot 1000 gram. Bestuif het mandje met bloem voordat je het deeg erin legt en stort het brood na het rijzen voorzichtig op een bakplaat, broodbakbol of baksteen om te bakken.

Specificaties: 

• Vorm: Rond
• Materiaal: Riet
• Afmeting: Ø 22 x (h) 9cm