LET OP KORTE THT 18-01-2023
Vulling voor onder andere Red velvet en Carrot Cake, maar ook voor de gewone cupcake is dit een heerlijke stevige cream.
Bereidingswijze Bake Delicious Cream cheese frosting.
125 gram Bake Delicious Cream cheese frosting
115 gram water.
200 gram Monchou (roomkaas)
125 gram roomboter
Doe de Bake Delicious Cream cheese frosting en het water in een kom. Klop met een mixer met garde in 4 minuten tot een luchtige smeuige mousse. Schep de mousse uit het bekken in een bakje en zet het apart. Doe boter en de Monchou in het bekken en klop dit met de vlinder in 4 minuten tot een luchtige smeuige massa. Spatel de eerder gemaakte mousse rustig door het Monchou/boter mengsel. De frosting is nu klaar voor gebruik.
Een portie Cream cheese frosting is voldoende voor het vullen van 1 laag en het afsmeren van 1 taart van 20 cm.
Ingredinten: Suiker, Glucosestroop (gedroogd), Emulgator: E472a, Emulgator: E471, MELKeiwit, Zuurteregelaar: E516, Zuurteregelaar: E450iii, Stabilisator: E340ii, Zuurteregelaar: E339ii, Verdikkingsmiddel: E401, Dextrose, Aroma.
