Mix Voor Rondos 500 Gram

Recept:
– 500 gram mix voor rondos
– 160 gram boter
– 2 eieren
– 250 gram amandelspijs

Bereidingswijze:
1. Meng de mix voor rondos met 1 ei en de boter. Kneed dit tot een stevig deeg.
2. Laat het deeg 1 uur rusten in de koelkast.
3. Kneed ondertussen de amandelspijs met het halve losgeklopte ei.
4. Rol het deeg uit tot een dikte van ongeveer 5 mm.
5. Steek met een bakring plakjes uit het deeg.
6. Vet de bakringen in en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
7. Leg een plakje deeg in elke bakring.
8. Verdeel een laagje amandelspijs over het deeg, laat ongeveer 1 cm van de rand vrij.
9. Leg een tweede plakje deeg op de amandelspijs en druk de randjes goed aan.
10. Bestrijk de bovenkant van de rondos met het overige losgeklopte ei.
11. Decoreer de rondos eventueel met amandelen.
12. Bak de rondos in een voorverwarmde oven gedurende 20 minuten op 180 graden Celsius (hetelucht 165 graden Celsius).
13. Laat de rondos even afkoelen en druk ze voorzichtig uit de bakringen.

Geniet van deze heerlijke rondos met een knapperige amandelvulling!

Ingredienten: Ingr Tarwebloem (gluten,tarwe) (55%), suiker (35%), tarwezet- meel (7%) Rijsmddel (1%) :E450, E500) kleurstof (<1%) :E160B (anetto), emulgator (<1%) :E322 (lecithine),verdikkingsmiddel, (<1%) E401, (natriumalginaat), aroma (<1%) , Zetmeel (gemodificeerd) (<1%), zout(<1%).