Gingerbread Cookies 400g

• Gluten vrij - Lactose vrij - Geen Palm Oil - Geen Gehydrogeneerde vetten .
• BENODIGDHEDEN voor 15/20 cookies van ca. 10cm: 400 g mix, 160 g zachte (room)boter of 120 g (zaad) olie
  (lactosevrij recept), 50 g ei (is 1x ei maat M), schaal, mixer met deeghaken, bakplaat met bakpapier, uitsteker
  gingerbread man +/-10 cm (je kan het mannetje ook zelf uitsnijden), rolstok. Voor het versieren: suikerglazuur en/of
  fondant.
• BEREIDINGSWIJZE: Verwarm de oven voor op 150°C (hetelucht) of 165°C. Giet het mengsel in de kom en
  voeg 120 g zaadolie of 160 g zachte boter toe. Klop met de deeghaken ongeveer 2 minuten tot het mengsel brokkelig
  wordt. Voeg 50g ei toe en klop het deeg tot de gewenste dikte. Haal het deeg uit de schaal en rol het uit op een stuk
  bakpapier of een beetje bloem tot ca. 0,5 cm dikte. Snijd en vorm of steek de koekjes uit. Leg ze op het bakpapier op
  de bakplaat en bak in ca. 20-25 minuten.

• 
   

• INGREDIËNTEN: rijstmeel, suiker, maïszetmeel, kaneel, emulgatoren: E475, E433; verdikkingsmiddelen:
  E412, E466; gember (0,6%), rijsmiddel: E500ii; zuurteregelaar: E575; zout, kruidnagel, nootmuskaat. Kan
  sporen bevatten van: melk, eieren, sojabonen, noten, mosterd en sesamzaad. Bewaren bij kamertemperatuur
  op een droge plaats, niet blootstellen aan temperatuurveranderingen en warmtebronnen. De mixen worden in een
  glutenvrije faciliteit geproduceerd en Tasty Me kan daarmee garanderen dat de mixen minder dan 20mg/20ppm
  gluten per kg bevatten. Van deze lage hoeveelheid krijgen de meeste mensen met coeliakie of glutensensitiviteit
  geen klachten.