Mix voor Cupcakes 5 KG ( Bake Delicious )

Bake Delicious mix voor Cupcakes 5 kilo

Ingredienten: Suiker, TARWEbloem, Glucosestroop (gedroogd), Waxy MAISzetmeel, Voorverstijfselde TARWEbloem, Rijsmiddel: E450i, Emulgator: E475, E433, TARWEzetmeel, Rijsmiddel: E500, Bakkerszout, Plantaardige olie (raapzaad), Verdikkingsmiddel: E415, Aroma.

(Voor ca. 28 cupcakes)
500 gram Bake Delicious cupcakemix
250 gram zachte roomboter
250 gram ei (ongeveer 5 eieren)

Verwarm de oven voor op 140 graden. Doe de zachte boter in een kom en mix met de vlinder in 4 minuten tot een luchtige smeuige massa.
Voeg eerst de Bake Delicious cupcakemix en daarna de eieren toe.
Zet de mixer op stand 1 en meng alle ingredienten. Zet de mixer vervolgens op de hoogste stand en klop het in 5 minuten tot een glad beslag. Vul de bakvormpjes tot 2/3 (25 tot 35 gram per stuk) met het beslag. Bak de cupcakes in 24-26 minuten in de oven op 140 graden. (heteluchtoven 135 graden)