Betuwse Kersencake-mix 400g

Een cake maken die bekend uit de Betuwe, een streek in de provincie Gelderland. Met deze mix, roomboter en eieren maak je heel gemakkelijk een verrukkelijke cake. Om de cake nog verder te garneren kun je gebruik maken van gekonfijte kersen, chocolade gallets of met slagroom Dat wordt smullen!

Recept voor een cake 20-24 cm
400 gram kersencakemix, 200 gram (room)boter, 4 eieren maat M (200g)

Werkwijze
1. Breng alle ingrediënten op kamertemperatuur.
2. Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C).
3. Meng alle benodigdheden in een kom en mix het in vier minuten op een lage snelheid tot een glad beslag.
4. Vul een ingevette bakvorm van 20-24 cm en bak de cake in de oven in ± 60 minuten gaar. Oven niet tussentijds openen! De cake is gaar als deze goudbruin is en een prikker droog uit de cake komt als je deze in het midden in de cake prikt.
5. Haal de cake na enkele minuten uit de bakvorm en laat afkoelen op een rooster.

Specificaties

• Inhoud: 400 gram
• Geschikt om één cake te maken
• Droog en koel bewaren