Bereidingswijze Botercreme

(Voor het vullen en afsmeren van 2 taarten van 20 cm of een toef op ca. 24 cupcakes.)

200 gram Bake Delicious botercrememix

250 gram zachte roomboter

325 gram water of melk. 

Doe de boter in een kom en klop met een mixer met garde in 4 minuten tot een luchtige smeuige massa. Meng in een aparte kom de Bake Delicious botercreme-mix met het water en voeg vervolgens toe aan de opgeklopte boter. Klop het geheel in 10 minuten op de hoogste snelheid tot een luchtige creme.

Met Bake Delicious botercreme kan eindeloos gevarieerd worden door in de laatste minuut van het opkloppen de gewenste kleur- en smaakstoffen toe te voegen. 

Tip: Minder boter gebruiken? Neem dan het volgende recept: 275 gram Bake Delicious botercrememix, 250 gram boter en 450 gram water of melk. Bereid de botercreme zoals hierboven.

Ingredienten: Suiker, Gemodificeerd zetmeel: E1414, Weipoeder [MELK], MELKpoeder, Glucosestroop (gedroogd), Gedeeltelijk gehard plantaardig vet (palm), Emulgator: E472e, Emulgator: E471, MELKeiwit, Stabilisator: E340ii, Natuurlijk aroma.