Heerlijke mix voor een speculaas cake van Bake Delicious.
De Bake Delicious mixen zijn ontwikkeld door een echte banketbakker met de nadruk op kwaliteit.
Het enige wat je moet toevoegen is zachte roomboter (ongezouten) en eieren.
De mix zit verpakt in een zak met gripsluiting met een inhoud van 500 gram.
Bereidingswijze:
Voor een grote cake of tulband (circa 2.4 liter)
500 gram Bake Delicious Speculaas Cake
250 gram zachte boter
250 gram ei (circa 5 stuks)
10 Gram Water/wasser
- Verwarm de oven voor op 140 graden. (heteluchtoven 135 graden)
- Doe de zachte boter in een kom en mix met de vlinder in 2 minuten tot een luchtige smeuige massa.
- Voeg eerst de Bake Delicious mix en daarna de eieren en het water toe.
- Zet de mixer op stand 1 en meng alle ingredienten. Zet de mixer vervolgens op de hoogste stand en klop het in 5 minuten tot een glad beslag.
- Vul de licht ingevette vorm met het beslag.
- Bak de cake in 50-65 minuten in de oven op 140 graden. (heteluchtoven 135 graden)
- Controleer met een satéprikker of de cake gaar is, als de prikker schoon uit de cake komt dan is deze gaar.
- Als de prikker nog niet droog is verleng de baktijd dan met 5 minuten.
- Neem de bakvorm uit de oven en laat deze 10 minuten afkoelen.
- Keer de cake om op een rooster en verwijder de bakvorm.
- Laat de cake afkoelen onder een schone theedoek
Ingredinten: Suiker, TARWEbloem, TARWEzetmeel, Glucosestroop (gedroogd), Zetmeel, Voorverstijfselde TARWEbloem, Specerijen [KORIANDER], Rijsmiddel: E450i, Emulgator: E475, E433, TARWEzetmeel, Rijsmiddel: E500ii, Bakkerszout, Gebrande suiker, Plantaardige olie (raapzaad), Verdikkingsmiddel: E415.
