House of Marie bekend van de beste baking cups heeft nu ook heerlijke cupcake mixen en topping.
Deze zak bevat 250 gram mix voor een heerlijke karamel topping.
Je kan deze mix bereiden met verse roomkaas  (verpakt platte bakjes bijv Philadelphia, geen mochou) en boter of alleen boter en water voor het maken van een botercrème.


Standaard bereidingswijze:
(toef voor circa 12 tot 18 cupcakes) 

Zorg ervoor dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn

250 gram House of Marie Topper Karamel
80 gram verse roomkaas
170 gram roomboter

• Meng de ingrediënten 1 minuut op laagste stand en vervolgens 10 minuten op de hoogste stand.
• Schraap tussendoor de wanden van de beslagkom schoon

Voor botercrème: 
250 gram House of Marie Topper Karamel
250 gram roomboter
3 eetlepels water (40 gram) 

• Meng de ingrediënten 1 minuut op laagste stand en vervolgens 10 minuten op de hoogste stand.
• Schraap tussendoor de wanden van de beslagkom schoon
• Erg populaire spuitmondjes voor het spuiten van toeven zijn de 1M en 2B van Wilton.